Sommer am Lago Maggiore und Tiramisu im Glas

Hallo Ihr Lieben,

wir sind wieder zurück aus dem Sommerurlaub, welchen wir dieses Jahr

am Lago Maggiore verbracht haben. Und weil es sooo schön dort ist,

hab ich ein paar Bilder für Euch. Ich will Euch auch gar nicht zutexten

und bin mir sicher, dass es überall am Lago toll ist. Wir haben uns einige

Städte angeschaut und es hat uns alles total gut gefallen. 

Wir hatten immer wunderschönes Wetter und das Klima dort ist genial. Wenn Ihr 

allerdings keine Unsummen an Geld ausgeben wollt, dann macht es wie wir und

bleibt nicht in der Schweiz, sondern fährt nach Italien. In Ascona hab ich die

teuerste und zugleich kleinste Lasagne meines Lebens gegessen. Je weiter man

runter nach Italien kommt, desto erschwinglicher wird das Ganze aber :-).

 

Naütrlich sind wir auch mir einer Seilbahn nach oben gefahren und haben den

sennationellen Ausblick genossen. Nur hab ich leider keine tollen Bilder

von dort oben, da das fotographieren unser Jüngster übernommen hat und

er am liebsten Eidechsen alles mögliche an Kriechtieren abgelichtet hat.....

Was mir nicht bewusst war ist die Tatsache, dass man sich in kuzer Zeit ganz schön

viel anfuttern kann. Nach den vielen Schlemmereien ist jetzt dann mal wieder

Schmalkost angesagt :-).

Bei unserem Hotel haben wir uns für ein bed and breakfast Hotel entschieden, da wir

kein großes Hotel wollten, wo wir nur eine Nummer und kein Gast sind. Und unsere

Wahl war genau richtig. Die Zimmer waren sehr, sehr sauber. Wir bekamen jeden Tag

frische Bettwäsche und es war echt kein Staubkörnchen zu finden. Das B & B wird von

Familie Rossi betrieben und sie sind genial - extrem lieb und freundlich und wenn man

mag, kann man auch mal mit ihnen kochen. Das haben wir natürlich gemacht, es geht

doch nichts über selbstgemachte, frische Pasta und frischen Fisch. Und es hat oberlecker 

geschmeckt.

Toll oder? Ja und jetzt wissen wir auch, dass ein echter Italiener die Weinflasche mit

einem Säbel öffnet :-). Und als kleiner Tipp: direkt buchen - ist günstiger als über

einen Reiseanbieter.

Auch das Frühstück war super und der Kaffee sehr, sehr fein.

 

 

Noch hab ich mit der Schmalkost nicht begonnen - und so gabs heute gleich 

mal noch Tiramisu - quasi als Erinnerung an einen wunderschönen Urlaub.

Ich mach Tiramisu - wie eigentlich alle Desserts - am liebsten in Gläsern.

Ein sehr leckeres und sehr einfaches Rezept:

Tiramisu (ohne Ei)

300 g Sahne

250 g Mascarpone

Zucker nach Geschmack

Löffelbiskuitt

Amaretto

Espresso

Kakao

 Sahne steif schlagen und mit dem Mascarpone und etwas Amaretto cremig rühren, nach Belieben 

Zucker hinzugeben. Die Löffelbiskuitt in Stücke schneiden. Nun einfach abwechselnd die Creme und in Expresso getauchte Löffelbiskuitt in kleine Gläser schichten und zum Schluss mit Kakao bestäuben.

Buon Appetito und arriverderci,

Christiane