Apfelcrumble im Glas

Was passt besser zum Herbst als ein feines Rezept mit Äpfeln? 

Gestern gabs wieder diesen leckeren Apelcrumble. Schön in kleinen

Gläsern find ich ihn am allerbesten.

Drei feine Schichten übereinander - erst das fruchtige Apfelkompott, dann 

die feine Creme und zum Schluss die knusprigen Streusel mit Zimt. Und

wenn die dann auch noch warm sind - ein Gedicht.

Na - Lust bekommen es auszuprobieren?

Dann los!

Zuerst schält Ihr die Äpfel und schneidet sie in Stücke. Alles zusammen

in einem Topf ca. 5 Minuten köcheln lassen.

Anschließend das etwas abgekühlte Kompott als erste Schicht in Gläser

füllen (bei mir waren es 10 kleine Weckgläser). 

Anschließend die Creme herstellen. Dazu Sahne steif schlagen und Joghurt

unterheben. Süßen nach belieben. Mir reichte ein Löffel Zucker aus.

Nun könnt Ihr die Streusel backen - dies könnt ihr natürlich auch schon vorher -

aber ich wollte sie ja warm genießen. Dazu alle Zutaten mit der Küchenmaschine

kurz verrühren, so dass es Streusel werden.  Nicht länger rühren, sonst habt Ihr einen 

riesigen Teigknödel. Die Streusel dann bei 180 ° C ca. 25 Minuten (Umluft) auf einem         Backblech backen und anschließend als dritte Schicht auf die Creme geben.

Es schmeckt warm einfach zum dahinschmelzen. Aber auch gekühlt ist es sehr fein. 

Das kann ja jeder so genießen wie er es am liebsten mag. 

Viel Spaß beim ausprobieren!

Liebe Grüße, Christiane

Komm, wir fahren nach Amsterdam...

Hallo, Ihr Lieben!

Heute möchte ich euch von meinem Mädelsausflug nach Amsterdam berichten.

Zusammen mit drei lieben Freundinnen durfte ich diese wunderschöne, total inspirierende Stadt
besuchen. Und ich kann euch sagen, es hat sich gelohnt!

Noch nie hat mich eine Stadt dermaßen fasziniert! Der Charme dieser Stadt hat dich
in kürzester Zeit in seinen Bann gezogen.

Die schmalen Häuser aus vergangenen Tagen begegnen dir auf Schritt und Tritt,

 gelegen an den unzähligen Kanälen, die sich durch die gesamte Innenstadt schlängeln.
Daher ist es auch unerlässlich eine Grachtenrundfahrt zu unternehmen.
Vom Wasser aus erhält man so einen einmaligen Blick auf die
Sehenswürdigkeiten dieser wunderschönen Metropole.

Neben den "must have" an Sehenswürdigkeiten, wie zum Beispiel

das Van Gogh Museum, Rijksmuseum, Rembrandhuis und vieles mehr, bietet Amsterdam

auch genügend Gelegenheit das Shoppingherz so richtig höher schlagen zu lassen!

 Mädels aufgepasst, hier gibt es allerhand zu entdecken!

Und ein großer, gefüllter Geldbeutel wäre ratsam! Denn an jeder Ecke sieht man irgendetwas,

das mit muss. Besonders die Dekoläden (die ausreichend vorhanden waren) sind ein Traum!

Aber auch second hand wird hier großgeschrieben. Jede Menge

Geschäfte, die mehr oder weniger kuriose Kleidungsstücke aus vergangenen Tagen führen,

prägen das Stadtbild - Besuch eines Flohmarktes ist daher ebenfalls Pflicht.

Ganz besonders hat mich der Besuch des Anne Frank Hauses bewegt.

Wir haben uns im Vorfeld bereits Eintrittskarten reservieren lassen, da der Andrang

und die damit verbundene Wartezeit einfach zu lange gewesen wäre.

Das Originalhaus an der Prinsengracht gelegen, wurde durch einen Anbau, der heute

ein Museum beherbergt, komplementiert.

Es ist sehr ergreifend, wie die Familie Frank auf engstem Raum,

im Hinterhaus versteckt, mehr als zwei Jahre verbracht hat.

Ich habe mir dieses Buch als Erinnerung mit nach Hause genommen....

Unsere Städtetour führte uns aber auch mal raus auf's Land. Dort

konnte man die typischen, holländischen Wahrzeichen sehen.

Holzschuhe und Windmühlen - und natürlich Käse in allen Variationen!

Aber auch Schokolade ist hier eine Spezialität (hatte ich vorher nicht gewusst...)

Wir unternahmen einen kleinen Ausflug nach Zaanse Schans ....

                        

                                           

  

  

                               

Überall standen diese zauberhaften, kleinen Häuschen....

auch hier wieder - Deko!

Ach, ich kann euch sagen, es war einfach traumhaft schön! Auf jeden Fall

werde ich diese Stadt nochmal besuchen, vielleicht dann aber im Frühjahr,

wenn die Tulpen wieder blühen!

Ich wünsche euch nun eine schöne Woche mit vielen neuen kreativen Ideen!

Eure Alex.